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La Normandie en cuisine. 33 recettes et leurs tours de main
| Cet ouvrage propose 33 recettes typiques de la Normandie avec une double page par recette et une photo. Sans oublier les 3 rubriques « trucs et astuces », véritables atouts du livre : « Info bien-être [...] En savoir plus... |
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Prix :
8.00EUR
7.60EUR (-5%)
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La mère Poulard, secrets de cuisinière
| l'histoire d'Annette Poulard (1852-1931) et de l'auberge qu'elle a créée avec son époux au Mont-Saint-Michel en 1888. Ce livre propose par saison, des recettes qu'elle a élaborées et qui mettent en [...] En savoir plus... |
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Prix :
15.00EUR
14.25EUR (-5%)
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Amis de la Mère Poulard
Les carnets de recettes de La Mère Poulard
| Un bel ouvrage qui rassemble des recettes mises au point par Annette Poulard, dans son auberge du Mont-Saint-Michel. |
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Prix :
20.00EUR
19.00EUR (-5%)
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Richard Baratte
Cuisine normande
| Une foule de recettes issues du terroir normand... |
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Prix :
14.00EUR
13.30EUR (-5%)
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Eric Bénard
Normandie gourmande
| Saint-Jacques, turbot, sole, rouget, huîtres et crustacés, andouille de Vire, poule de Gournay, canard de Duclair, agneau pré-salé du Mont-Saint-Michel, fromages affinés, caramel d'Isigny, pomme dans [...] En savoir plus... |
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Prix :
22.00EUR
20.90EUR (-5%)
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Jacques Billy
Le grand livre des calvados
| Dans la littérature consacrée à la gastronomie et à l'art de la dégustation, il manquait un livre à la gloire du Calvados, ce vide est comblé, pour la plus grande joie des connaisseurs... |
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Prix :
20.00EUR
19.00EUR (-5%)
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Josette Boudou
La bonne cuisine normande
| Une jolie sélection d'une soixantaine de recettes du terroir normand : soupe à l'oseille et au neufchâtel, omelette à la poularde, chaudrée de Dieppe, filet de boeuf Saint-Amand, falue, tarte [...] En savoir plus... |
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15.00EUR
14.25EUR (-5%)
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Michel Bruneau
Cuisine normande d'hier à aujourd'hui
| "Voici enfin un ouvrage qui vous offre un panorama complet de la cuisine normande, mêlant habilement recettes traditionnelles et nouvelles, tout en utilisant les produits du terroir remis parfois au [...] En savoir plus... |
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Prix :
5.50EUR
5.23EUR (-5%)
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Michel Bruneau
Aimer la cuisine en Normandie
| Dans son restaurant La Bourride à Caen, Michel Bruneau remet en cause les certitudes bien enracinées de la cuisine normande traditionnelle. Résolument moderne et novateur, curieux du mariage des [...] En savoir plus... |
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Prix :
15.00EUR
14.25EUR (-5%)
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Michel Bruneau
Meilleurs desserts de Normandie
| Chaque recette de Michel Bruneau, cuisinier normand, chef et patron du restaurant La Bourride à Caen, a son histoire : un souvenir d'enfance, l'évocation d'une amitié : biscuits des anisetiers, gâteau [...] En savoir plus... |
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5.00EUR
4.75EUR (-5%)
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Jean Collin
Notre trou normand
| epuis au moins le début du XVIIe siècle, la famille de Jean Collin est originaire, du Mortainais par son père, de la vallée de l'Orne par sa mère.
A la fin du XIXe siècle, ses grands-parents, tant [...] En savoir plus... |
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Prix :
10.40EUR
9.88EUR (-5%)
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Ray Compas
Le grand livre de la cuisine normande
| Recettes simples ou de gala, un bon tour d'horizon de la cuisine normande. |
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8.38EUR
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Julie Deffontaines
Camembert de Normandie. Un produit, un paysage
| L'histoire du camembert de Normandie, au lait cru et moulé à la louche, appellation d'origine contrôlée depuis 1983 et qui se bat pour continuer d'exister. Né dans les prairies naturelles du Pays [...] En savoir plus... |
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9.50EUR
9.03EUR (-5%)
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Dominique Delabarre
Précis de cuisine féerique
| Une invitation à découvrir les secrets culinaires des elfes, des dryades et des fées, à travers des recettes à base de fleurs et de plantes : lait de licorne, crapaudine écarlate, récolte magique des [...] En savoir plus... |
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19.90EUR
18.91EUR (-5%)
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Marie-Claude Delahaye
L'absinthe au féminin
| La fondatrice du Musée de l'absinthe à Auvers-sur-Oise évoque l'association mystérieuse et romantique entre la femme et l'absinthe, liqueur issue de l'artemisia absinthium, plante aromatique placée [...] En savoir plus... |
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