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La gastronomie du Moyen Age. 170 recettes adaptées à nos jours
de Josy Marty-Dufaut
Prix : 18.29EUR 17.38EUR(-5%)
  Autre temps

[Ref. 6544]
1999 • 270 pages

  Plus de 186 recettes authentiques, issues de manuscrits médiévaux et adaptées à la diététique et aux possibilités d'approvisionnement actuelles. Pour chaque type de plat, l'auteur nous introduit aux uset coutumes culinaires et festives du Moyen Age.
La gastronomie du Moyen Age. 170 recettes adaptées à nos jours
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